通常蝦和羊肉可以一起吃。
蝦和羊肉都是營養(yǎng)豐富的食物。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血固精、益氣滋陽等功效，能增強(qiáng)人體免疫力，對心血管系統(tǒng)也有一定益處。羊肉同樣含有豐富的蛋白質(zhì)，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效，能在寒冷的季節(jié)起到很好的保暖御寒作用。二者一起食用，能為人體提供更全面的營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)攝入更加均衡。
從烹飪角度來看，有一道美味又營養(yǎng)的蝦燉羊肉。做法如下：先將羊肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入姜片、料酒焯水去腥后撈出備用；蝦洗凈挑去蝦線。鍋中倒油，放入蔥姜蒜爆香，加入羊肉翻炒，再倒入適量清水，放入調(diào)料如生抽、老抽、冰糖等，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘至羊肉軟爛。接著放入蝦，繼續(xù)燉煮10分鐘左右，至蝦熟透入味，最后撒上蔥花即可。
不過，食用時也有一些注意事項。蝦屬于高蛋白食物，部分人可能對蝦過敏，這類人群應(yīng)避免食用。羊肉性溫?zé)?，對于體質(zhì)偏熱、容易上火的人來說，過量食用可能會引起咽喉腫痛、便秘等上火癥狀，應(yīng)適量食用。
