啤酒一般屬于涼性。
啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母和水等原料發(fā)酵釀制而成。從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度來看，其性質(zhì)偏涼。麥芽具有消食健胃、回乳消脹等功效，其性偏涼；啤酒花有健胃消食、化痰止咳、抗癆、利尿等作用，也屬?zèng)鲂?。這些原料在發(fā)酵過程中相互作用，使得啤酒整體呈現(xiàn)出涼性的特點(diǎn)。
涼性的啤酒在夏季飲用時(shí)，能起到清熱解暑的作用。當(dāng)在炎熱的天氣中勞作或活動(dòng)后，身體容易積聚熱氣，此時(shí)適量飲用啤酒，可幫助驅(qū)散體內(nèi)的燥熱，使人感到清爽舒適。例如，在一些戶外燒烤聚會(huì)中，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒，能緩解暑熱帶來的不適。
由于啤酒的涼性，對(duì)于一些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人來說，過量飲用可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。比如，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。所以，即使啤酒有一定的消暑作用，在飲用時(shí)也應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)和身體狀況，合理控制飲用量，避免對(duì)健康產(chǎn)生危害。
