通常而言，長期吃紅花籽油好。
紅花籽油富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，這是一種人體必需的脂肪酸，有助于降低血液中的壞膽固醇(LDL)，減少患心血管疾病的風險。紅花籽油還含有維生素E和植物化學物質(zhì)，這些成分具有抗氧化作用，可以幫助保護細胞免受自由基的傷害。
需要注意，盡管紅花籽油有其健康益處，但并不適合所有人食用?；加袊乐馗闻K疾病或膽囊疾病的人可能需要限制或避免食用紅花籽油。紅花籽油在高溫下容易氧化，因此不建議用于高溫烹飪，如煎炸。
日常建議將紅花籽油作為沙拉醬或低溫烹飪的調(diào)味品使用，保持飲食多樣化，確保攝入足夠的其他類型健康脂肪，對維持整體健康同樣重要。適量且正確地食用紅花籽油可以成為健康飲食的一部分，但應考慮個人的健康狀況和飲食習慣。
