黃瓜、冬瓜、苦瓜、綠豆芽、空心菜等蔬菜適合防暑降溫。
1. 黃瓜：富含水分，能及時補充身體因出汗而流失的水分，起到清熱利水的作用。其口感脆嫩，無論是涼拌還是清炒，都清爽可口，有助于緩解暑熱帶來的不適，為身體補充多種維生素和礦物質(zhì)。
2. 冬瓜：性涼，具有良好的消暑利水功效。水分含量高，能增加尿量，幫助排出體內(nèi)多余的水分和毒素?？伸覝?、紅燒等，冬瓜湯更是夏日防暑的經(jīng)典湯品，清淡又解渴。
3. 苦瓜：雖味道苦澀，卻有極佳的清熱降火作用。含有豐富的苦瓜甙和苦味素，能增進食欲，健脾開胃。在炎熱天氣里，食用苦瓜可刺激唾液和胃液分泌，有助于防暑降溫。
4. 綠豆芽：富含維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分。能清熱解毒、利尿除濕，在暑熱天氣中食用，可促進新陳代謝，幫助身體排出廢物，減輕燥熱感。
5. 空心菜：是夏季常見蔬菜，具有清熱涼血、利尿的功效。其莖中空，水分足，能為身體補充水分，緩解暑熱?？赏鹂斐矗３制漉r嫩口感和營養(yǎng)成分。
在炎熱的夏季，適當(dāng)多食用這些蔬菜有助于防暑降溫。但每個人的體質(zhì)不同，對食物的反應(yīng)也有差異。若身體出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行調(diào)理，確保身體健康度過炎炎夏日。
