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骨折吃什么食物好

更新時(shí)間:2025-08-18 09:04:31

骨折后可通過(guò)攝入富含蛋白質(zhì)的食物、富含鈣的食物、富含維生素 D 的食物、富含維生素 C 的食物、富含鋅的食物等食物促進(jìn)恢復(fù)。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物:蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料,有助于骨折部位的愈合。像瘦肉、魚(yú)肉、雞肉等禽畜肉類,富含多種人體必需氨基酸,能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白;蛋類如雞蛋、鴨蛋等,不僅蛋白質(zhì)含量高,且氨基酸組成與人體組成模式接近,易于吸收;豆類包括黃豆、黑豆等,含有豐富的植物蛋白,同時(shí)還能提供其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)骨折恢復(fù)有積極作用。

2. 富含鈣的食物:鈣是骨骼的主要成分,補(bǔ)充充足的鈣對(duì)骨折愈合至關(guān)重要。牛奶是鈣的良好來(lái)源,其鈣含量高且吸收率也高;蝦皮含鈣量極為豐富,小小的蝦皮能為身體提供大量鈣質(zhì);豆制品如豆腐、豆?jié){等,在提供蛋白質(zhì)的同時(shí),也含有一定量的鈣,有助于增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。

3. 富含維生素 D 的食物:維生素 D 能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,有助于提高血鈣水平,促進(jìn)骨折愈合。魚(yú)肝油富含大量的維生素 D,是補(bǔ)充維生素 D 的優(yōu)質(zhì)選擇;蛋黃中也含有一定量的維生素 D,同時(shí)還富含其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);蘑菇等菌類食物在經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射后,會(huì)合成維生素 D,可適當(dāng)食用。

4. 富含維生素 C 的食物:維生素 C 具有抗氧化作用,能促進(jìn)膠原蛋白的合成,對(duì)骨折部位的修復(fù)有幫助。柑橘類水果如橙子、檸檬等,維生素 C 含量豐富;草莓色澤鮮艷,味道甜美,同樣富含大量的維生素 C;綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花等,不僅能提供維生素 C,還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 富含鋅的食物:鋅參與體內(nèi)多種酶的合成,對(duì)骨折愈合過(guò)程中的細(xì)胞增殖和分化有重要作用。海鮮類如牡蠣、扇貝等,鋅含量較高;堅(jiān)果類如杏仁、核桃等,含有豐富的鋅以及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝等,也是鋅的良好來(lái)源。

骨折恢復(fù)期間,除了注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡,還應(yīng)保持規(guī)律作息,避免過(guò)度勞累,適當(dāng)進(jìn)行康復(fù)鍛煉。同時(shí),要嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐定期復(fù)查,以便及時(shí)了解骨折愈合情況,確保身體早日康復(fù)。

審編醫(yī)生
紀(jì)泉骨外科 主任醫(yī)師 醫(yī)院:北京醫(yī)院

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