胃腸炎不能吃辛辣食物、油膩食物、生冷食物、高纖維食物、易產氣食物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會對胃腸黏膜產生強烈刺激，加重胃腸炎癥。本身胃腸炎患者胃腸黏膜就處于較為脆弱的狀態(tài)，食用辛辣食物后，會促使胃酸分泌增加，進一步損傷胃腸黏膜，導致腹痛、腹瀉等癥狀加劇，不利于病情恢復。
2. 油膩食物：油炸食品、肥肉、奶油等油膩食物不易消化，會加重胃腸負擔。胃腸炎期間胃腸功能減弱，對這類食物的消化能力下降，食用后易引起消化不良，出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀，延緩胃腸功能的恢復。
3. 生冷食物：冰淇淋、冷飲、生魚片等生冷食物會使胃腸血管收縮，影響胃腸的血液循環(huán)，降低胃腸的消化功能。還可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體，加重胃腸感染，引發(fā)更嚴重的炎癥反應。
4. 高纖維食物：芹菜、韭菜、玉米等高纖維食物雖然對健康有益，但在胃腸炎期間，胃腸蠕動已經紊亂，過多攝入高纖維食物會增加胃腸蠕動的負擔，導致腹痛、腹瀉癥狀加重，不利于胃腸功能的修復。
5. 易產氣食物：豆類、洋蔥、土豆等易產氣食物在腸道內被細菌分解發(fā)酵，會產生大量氣體，引起腹脹。胃腸炎患者胃腸功能失調，氣體排出不暢，食用這類食物后會加重腹脹癥狀，給患者帶來不適。
胃腸炎患者在飲食上需格外注意，選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條等。同時要遵循少食多餐原則，減輕胃腸負擔。若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)，嚴格遵醫(yī)囑調整飲食和進行治療，以促進胃腸功能盡快恢復，防止病情反復。
