血糖高可以吃燕麥、蕎麥、菠菜、蘋果、雪蓮果等。
1. 燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，使血糖上升速度變緩，可煮成燕麥粥作為主食，代替部分精細(xì)米面，有助于穩(wěn)定餐后血糖。
2. 蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，能增強(qiáng)血管彈性、降低血脂，其升糖指數(shù)較低，適合血糖高者食用，可制成蕎麥面條、蕎麥饅頭等。
3. 菠菜：是低糖、高膳食纖維的蔬菜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少糖分吸收，可清炒、涼拌或做湯，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)同時(shí)利于血糖控制。
4. 蘋果：含有果膠等膳食纖維，可調(diào)節(jié)血糖，且升糖指數(shù)不高，每天適量食用，既能滿足對水果的需求，又不會引起血糖大幅波動(dòng)。
5. 雪蓮果：富含果寡糖，能促進(jìn)腸道有益菌群生長，調(diào)節(jié)腸道功能，其含糖量低，食用后對血糖影響較小，可直接生食或煲湯。
血糖高者在飲食上要合理搭配，控制食物攝入量。除了選擇合適食物，還應(yīng)規(guī)律進(jìn)餐、定時(shí)定量，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測血糖，根據(jù)自身情況調(diào)整飲食和生活方式，必要時(shí)遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療，以維持血糖穩(wěn)定，減少并發(fā)癥發(fā)生。
