腦外傷患者飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制鹽分?jǐn)z入、保證充足水分、適當(dāng)補(bǔ)充特殊營(yíng)養(yǎng)等。
1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：應(yīng)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，像瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果、豆類等，為身體恢復(fù)提供充足營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)受損腦組織修復(fù)。
2. 避免刺激性食物：要遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，這類食物可能刺激胃腸道，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，還可能加重腦部血管的負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。
3. 控制鹽分?jǐn)z入：過量的鹽分會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重腦水腫，不利于病情好轉(zhuǎn)，所以飲食要清淡，減少鹽的使用量，避免食用腌制食品。
4. 保證充足水分：充足的水分?jǐn)z入有助于維持身體正常代謝，促進(jìn)廢物排出，每天應(yīng)保證適量飲水，可選擇白開水或淡茶水。
5. 適當(dāng)補(bǔ)充特殊營(yíng)養(yǎng)：可適當(dāng)補(bǔ)充富含不飽和脂肪酸的食物，如堅(jiān)果類，以及富含B族維生素的食物，如全麥面包等，有助于大腦功能的恢復(fù)。
腦外傷患者在飲食上要嚴(yán)格把控，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)，要密切關(guān)注身體狀況，若有不適及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議調(diào)整飲食，以促進(jìn)身體更好地康復(fù)。
