一般情況下，慢性咽炎可以適量吃牛肉。
牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，對(duì)于慢性咽炎患者維持身體正常機(jī)能有一定益處。而且牛肉本身不屬于刺激性食物，不會(huì)直接對(duì)咽喉黏膜造成強(qiáng)烈刺激，引發(fā)或加重咽喉的不適癥狀。
不過(guò)，烹飪牛肉的方式需要有所選擇。像麻辣口味的牛肉，由于添加了大量辣椒、花椒等刺激性調(diào)料，食用后可能會(huì)使咽喉黏膜受到刺激，導(dǎo)致咽喉黏膜充血、水腫，加重慢性咽炎的癥狀，所以這類(lèi)做法的牛肉不適合慢性咽炎患者。而清淡的烹飪方式，如清燉牛肉、水煮牛肉少放刺激性調(diào)料等，既能保留牛肉的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)對(duì)咽喉產(chǎn)生不良影響，慢性咽炎患者可以食用。
慢性咽炎患者在日常生活中，除了注意牛肉的烹飪方式外，還應(yīng)盡量避免食用辛辣、油膩、過(guò)甜等刺激性食物，減少對(duì)咽喉的刺激。同時(shí)，要注意保持口腔清潔，多喝水，規(guī)律作息，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，以提高身體免疫力，這樣有助于緩解慢性咽炎的癥狀。
