丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶通常是一種參與人體蛋白質(zhì)新陳代謝的酶，主要存在于肝細(xì)胞內(nèi)。
丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶能催化丙氨酸和α-酮戊二酸之間的氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)，生成丙酮酸和谷氨酸。在肝細(xì)胞正常狀態(tài)下，這種酶在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，血液中的含量相對(duì)較低。當(dāng)肝細(xì)胞受到損傷時(shí)，細(xì)胞膜的通透性會(huì)發(fā)生改變，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶就會(huì)釋放到血液中，導(dǎo)致血液中該酶的濃度升高。
臨床上，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶是一項(xiàng)重要的肝功能檢測(cè)指標(biāo)。通過檢測(cè)血液中它的含量，可以輔助判斷肝臟是否健康。比如，在患有病毒性肝炎、藥物性肝損傷、酒精性肝病等肝臟疾病時(shí)，肝細(xì)胞往往會(huì)受損，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶水平可能會(huì)明顯升高。不過，其升高并不一定就意味著患有嚴(yán)重疾病，劇烈運(yùn)動(dòng)、熬夜、過度勞累等非疾病因素，也可能導(dǎo)致其出現(xiàn)短暫性的輕度升高。
日常生活中，為了維持肝臟健康，保證丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶處于正常水平，要保持規(guī)律作息，避免熬夜，讓肝臟能在夜間得到充分休息。飲食上，要均衡營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜、水果，減少高脂肪、高糖食物的攝入，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，要盡量避免濫用藥物，如需用藥應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑，防止藥物對(duì)肝臟造成損傷。
