卵巢癌患者可選擇胡蘿卜燉排骨、香菇青菜、山藥紅棗粥、清蒸鱸魚(yú)、五紅湯等菜譜。
1. 胡蘿卜燉排骨：準(zhǔn)備適量胡蘿卜、排骨。將排骨洗凈切塊，焯水去腥；胡蘿卜去皮切塊。鍋中加適量水，放入排骨、姜片、蔥段，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮約半小時(shí)，再加入胡蘿卜繼續(xù)燉煮至食材軟爛，加鹽調(diào)味即可。胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，排骨能提供蛋白質(zhì)，此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，適合卵巢癌患者。
2. 香菇青菜：挑選新鮮香菇和青菜。香菇洗凈切十字花刀，青菜洗凈切段。鍋中倒油，先放入香菇煸炒出香味，再加入青菜快速翻炒，加適量鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。香菇有一定的抗癌作用，青菜富含維生素，這道菜清爽可口。
3. 山藥紅棗粥：取山藥、紅棗、大米。大米洗凈浸泡半小時(shí)，山藥去皮切塊，紅棗去核。將所有食材放入鍋中，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。山藥健脾益胃，紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，有助于患者恢復(fù)體力。
4. 清蒸鱸魚(yú)：選用新鮮鱸魚(yú)。鱸魚(yú)處理干凈，在魚(yú)身上劃幾刀，用鹽、料酒、姜片腌制片刻。盤(pán)中鋪上姜片、蔥段，放上鱸魚(yú)，入蒸鍋蒸約15分鐘，取出倒掉盤(pán)中湯汁，淋上蒸魚(yú)豉油，再澆上熱油即可。鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化。
5. 五紅湯：準(zhǔn)備紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖、枸杞。將紅棗去核、紅豆和紅皮花生洗凈，一起放入鍋中，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至食材軟爛，加入紅糖、枸杞攪拌均勻。五紅湯有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適合卵巢癌患者。
卵巢癌患者日常飲食要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時(shí)要遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)自身身體狀況合理調(diào)整飲食。
