乳酸飲料和酸奶在成分、外觀、口感、營養(yǎng)價(jià)值、保存條件等方面存在不同。
1. 成分：乳酸飲料以水、白砂糖、香料等為主，添加少量乳酸菌發(fā)酵成分；酸奶以牛奶或羊奶為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成，含有豐富蛋白質(zhì)、鈣等。
2. 外觀：乳酸飲料質(zhì)地較稀，流動(dòng)性強(qiáng)，澄清度較高；酸奶質(zhì)地濃稠，呈半固體狀，流動(dòng)性差。
3. 口感：乳酸飲料口感較甜，有明顯甜味和香氣，酸味較淡；酸奶口感酸甜適中，酸味相對(duì)突出，有濃郁奶香味。
4. 營養(yǎng)價(jià)值：乳酸飲料主要提供口感和風(fēng)味，營養(yǎng)成分相對(duì)單一；酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣、益生菌等，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化吸收。
5. 保存條件：乳酸飲料一般常溫保存即可，保質(zhì)期相對(duì)較長；酸奶通常需冷藏保存，以保證乳酸菌活性，保質(zhì)期較短。
日常選擇時(shí)，若追求口感和風(fēng)味可選擇乳酸飲料；若注重營養(yǎng)和腸道健康，酸奶是更好選擇。購買時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽，了解成分和營養(yǎng)信息，根據(jù)自身需求合理選擇。
