有機牛奶和純牛奶在奶源、生產(chǎn)標準、營養(yǎng)成分、口感、價格等方面存在不同。
1. 奶源：有機牛奶的奶源來自食用天然草料且生長過程未使用激素、抗生素等奶牛；純牛奶的奶源對奶牛的飼養(yǎng)方式要求相對沒嚴格，飼料可能包含普通谷物等。
2. 生產(chǎn)標準：有機牛奶在生產(chǎn)過程中，從奶牛養(yǎng)殖到牛奶加工，都遵循嚴格的有機標準，禁止使用化肥、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等；純牛奶生產(chǎn)標準主要圍繞基本的食品安全和質(zhì)量規(guī)范，對添加劑等使用有規(guī)定但相對沒嚴苛。
3. 營養(yǎng)成分：有機牛奶在某些營養(yǎng)成分上可能更具優(yōu)勢，例如含有較多的維生素A、維生素E、共軛亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)；純牛奶營養(yǎng)成分相對較為常規(guī)，不過也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。
4.口感：有機牛奶口感相對更醇厚、香濃；純牛奶口感較為清淡，不同品牌純牛奶口感也會因奶源和加工工藝略有差異。
5. 價格：由于有機牛奶的生產(chǎn)過程更為嚴格，成本較高，所以價格通常比純牛奶貴，一般參考價格119-139元/箱；純牛奶因生產(chǎn)規(guī)模大、成本相對低，價格更親民，一般參考價格48-72元/箱。
在日常選擇中，可根據(jù)自身需求和經(jīng)濟狀況來挑選。若追求高品質(zhì)、更豐富營養(yǎng)且經(jīng)濟條件允許，有機牛奶是不錯選擇；若注重性價比，滿足基本營養(yǎng)需求，純牛奶也能很好地滿足日常所需。
