腎衰竭患者食療需注意控制蛋白質(zhì)、磷、鉀、鈉的攝入以及水分?jǐn)z入等。
1. 控制蛋白質(zhì)攝入：應(yīng)根據(jù)患者的腎功能狀況和身體需求，合理安排蛋白質(zhì)攝入量。一般建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，既能滿足身體對(duì)必需氨基酸的需求，又可減少腎臟代謝負(fù)擔(dān)，避免過(guò)多含非優(yōu)質(zhì)蛋白食物，像豆類及其制品等。
2. 控制磷攝入：腎衰竭患者腎臟排磷能力下降，高磷血癥易引發(fā)多種并發(fā)癥。要限制高磷食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、堅(jiān)果等，可適當(dāng)多吃低磷且富含維生素的新鮮蔬菜和水果。
3. 控制鉀攝入：腎臟對(duì)鉀的排泄功能減弱，高鉀血癥會(huì)影響心臟等重要器官功能。需避免食用高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，烹飪時(shí)可通過(guò)焯水等方式減少食物中的鉀含量。
4. 控制鈉攝入：過(guò)多鈉攝入會(huì)加重水腫和高血壓，應(yīng)減少鹽的使用，避免加工食品、腌制食品等高鈉食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)和維持血壓穩(wěn)定。
5. 控制水分?jǐn)z入：要根據(jù)尿量、水腫情況等合理調(diào)整水分?jǐn)z入量。若尿量少、水腫明顯，需嚴(yán)格限制水分，防止加重水腫和心臟負(fù)擔(dān)；若尿量正常，可適當(dāng)增加水分?jǐn)z入，但也不宜過(guò)量。
腎衰竭患者在食療過(guò)程中要密切關(guān)注自身身體狀況，定期復(fù)查。日常飲食要規(guī)律、均衡，避免暴飲暴食。同時(shí)，務(wù)必遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整食療方案，以更好地控制病情，提高生活質(zhì)量。
