結(jié)石病患者飲食需注意控制鈣、草酸、嘌呤、脂肪、糖分等攝入。
1. 鈣的攝入：并非所有結(jié)石病患者都要嚴格限鈣，對于大多數(shù)結(jié)石患者，正常鈣攝入有助于降低結(jié)石風(fēng)險，可通過均衡飲食滿足鈣需求，如適量食用奶制品、豆制品等，但不要額外大量補充鈣劑，以免增加結(jié)石形成幾率。
2. 草酸的攝入：減少高草酸食物攝入，像菠菜、甜菜、堅果、可可、茶葉等。這些食物中的草酸會與體內(nèi)鈣結(jié)合，增加結(jié)石風(fēng)險，烹飪菠菜等可先焯水，去除部分草酸。
3. 嘌呤的攝入：動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等富含嘌呤，嘌呤代謝產(chǎn)生尿酸，可促使結(jié)石形成，結(jié)石患者應(yīng)盡量少吃此類食物，降低體內(nèi)尿酸水平，減少結(jié)石發(fā)生可能。
4. 脂肪的攝入：過多脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，增加草酸鹽吸收，易導(dǎo)致結(jié)石。要控制油脂類食物，如油炸食品、肥肉等，選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉。
5. 糖分的攝入：高糖飲食會增加尿鈣排泄，尤其是乳糖，會促進鈣吸收，增加結(jié)石風(fēng)險。要避免過多食用糖果、甜飲料等含糖高的食物。
結(jié)石病患者日常要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，均衡膳食，多喝水、多排尿，促進小結(jié)石排出。同時，定期復(fù)查，根據(jù)自身情況調(diào)整飲食，若有不適及時就醫(yī)，嚴格遵醫(yī)囑治療。
