介紹吃菠蘿過敏的應(yīng)對方法以及吃菠蘿會過敏的原因。
一、吃菠蘿過敏怎么辦
如果吃菠蘿后出現(xiàn)過敏癥狀，首先要立即停止食用菠蘿。輕微過敏者，可多喝一些溫水，促進(jìn)體內(nèi)菠蘿成分的代謝。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等癥狀，可使用爐甘石洗劑等外用藥物涂抹止癢；癥狀較為嚴(yán)重，如出現(xiàn)呼吸困難、頭暈、惡心嘔吐等，必須馬上前往醫(yī)院急診科或皮膚科就診。醫(yī)生一般會根據(jù)具體情況，給予抗過敏藥物治療，如口服抗組胺藥物，像氯雷他定、西替利嗪等，嚴(yán)重時(shí)可能會靜脈注射糖皮質(zhì)激素等進(jìn)行急救。
2.為什么吃菠蘿會過敏
菠蘿中含有多種生物活性物質(zhì)，其中菠蘿蛋白酶是主要的致敏原。菠蘿蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，部分人的免疫系統(tǒng)會將其識別為外來的有害物質(zhì)，從而啟動免疫反應(yīng)。當(dāng)免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)時(shí)，就會釋放如組胺等化學(xué)物質(zhì)，組胺會使皮膚血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢等過敏癥狀；還會影響呼吸道和胃腸道的平滑肌，引起呼吸困難、腹痛、腹瀉等不適。個(gè)人的過敏體質(zhì)也是關(guān)鍵因素。本身屬于過敏體質(zhì)的人群，免疫系統(tǒng)較為敏感，接觸菠蘿中的致敏物質(zhì)后，更容易引發(fā)過敏反應(yīng)。而且，遺傳因素也可能在其中發(fā)揮作用，如果家族中有過敏病史，個(gè)體對菠蘿過敏的幾率也會相對增加。
在日常生活中，為預(yù)防菠蘿過敏，可將菠蘿切成小塊后，用鹽水浸泡一段時(shí)間，鹽水能破壞部分菠蘿蛋白酶的活性。不過，即使經(jīng)過鹽水浸泡，過敏體質(zhì)者食用前最好先少量嘗試，觀察有無不適反應(yīng)。若本身已知對菠蘿過敏，應(yīng)嚴(yán)格避免食用。一旦出現(xiàn)過敏癥狀，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議。
