薏米通常具有抗癌作用，而非致癌。薏米含有多種活性成分，這些成分在一定程度上能對癌癥起到預防和輔助治療的功效。不過，若食用不當或個體存在特殊情況，可能會有不同影響，但總體來說，其抗癌作用更為突出。
薏米中富含薏苡仁酯、多糖等物質(zhì)。薏苡仁酯能夠抑制腫瘤細胞的增殖，誘導腫瘤細胞凋亡，還能調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強機體對腫瘤細胞的識別和殺傷能力。多糖則可激活免疫系統(tǒng)，提升免疫細胞活性，幫助身體抵御癌細胞的侵襲。
在傳統(tǒng)醫(yī)學中，薏米就常被用于一些病癥的調(diào)理，其中也涉及到對腫瘤相關(guān)疾病的輔助治療?，F(xiàn)代研究進一步證實了薏米在抗癌方面的積極作用。在一些癌癥的綜合治療方案里，薏米也作為輔助食材被推薦。
日常食用薏米時，可將其煮粥、煲湯。但要注意適量，過量食用可能會加重腸胃負擔。同時，孕婦等特殊人群，由于身體生理狀態(tài)特殊，食用前最好咨詢專業(yè)人士建議，確保食用安全，讓薏米更好地發(fā)揮其健康功效 。
