吃鹽多導(dǎo)致血壓升高的原因有鈉水潴留、血管平滑肌收縮增強(qiáng)、腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)激活、交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮、影響血管內(nèi)皮功能等。
1. 鈉水潴留：人體攝入過多鹽后，體內(nèi)鈉離子濃度升高。腎臟為維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，會(huì)減少鈉離子的排出，同時(shí)保留更多水分。過多的水分在血管內(nèi)積聚，使血容量增加，對血管壁的壓力增大，從而導(dǎo)致血壓升高。
2. 血管平滑肌收縮增強(qiáng)：高鹽環(huán)境會(huì)使血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度增加，促使血管平滑肌收縮。血管收縮后，管徑變小，血流阻力增大，血壓隨之上升。
3. 腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)激活：吃鹽過多會(huì)刺激腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)。該系統(tǒng)被激活后，血管緊張素Ⅱ生成增加，它能使血管強(qiáng)烈收縮，醛固酮分泌增多，進(jìn)一步加重鈉水潴留，升高血壓。
4. 交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮：高鹽飲食可激活交感神經(jīng)系統(tǒng)，使交感神經(jīng)釋放去甲腎上腺素等神經(jīng)遞質(zhì)，引起心跳加快、血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。
5. 影響血管內(nèi)皮功能：長期高鹽飲食會(huì)損害血管內(nèi)皮細(xì)胞，使其分泌的一氧化氮等舒張血管物質(zhì)減少，而內(nèi)皮素等收縮血管物質(zhì)相對增多，導(dǎo)致血管舒張功能障礙，血壓升高。
日常生活中，要注意控制鹽的攝入量，盡量避免食用過咸的食物，如咸魚、腌肉等。保持清淡飲食，多吃新鮮蔬果。對于已經(jīng)患有高血壓的人群，更要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議，合理控制鹽的攝入，配合治療，以維持血壓穩(wěn)定。
