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自己熬阿膠糕泡阿膠的黃酒是和做菜的是一種嗎?

請問自己熬阿膠糕,泡阿膠的黃酒是和做菜的是一種嗎

ask_192296 2016-01-06 20:08:34

回復(fù)醫(yī)生因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考

王秀林 醫(yī)師

張北惠民醫(yī)院   中醫(yī)婦產(chǎn)科

主治疾?。宏幍姥住m頸炎、盆腔炎、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、妊娠的診斷、妊娠劇吐、妊娠期貧血等婦產(chǎn)科相關(guān)問題。

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  • ask_192296

    請問自己熬阿膠糕,泡阿膠的黃酒是和做菜的是一種嗎

  • 王秀林

    你好

  • ask_192296

    你好

  • 王秀林

    是一種黃酒

  • 王秀林

    你自己做阿膠膏嗎

  • ask_192296

    是直接把整塊的阿膠用黃酒泡就可以嗎?

  • 王秀林

    不可以,泡不開

  • ask_192296

    嗯,家里有一盒阿膠糕,我想加點(diǎn)紅棗核桃之類的

  • 王秀林

    做阿膠膏的磨成面,加輔料

  • 王秀林

    直接泡不開

  • ask_192296

    還得磨成粉?。坑命S酒泡上再加熱不就化了嗎

  • 王秀林

    用黃酒泡還的隔水蒸才能化,

  • 王秀林

    泡不軟

  • 王秀林

    它是膠,必須隔水蒸化

  • ask_192296

    具體怎么操作?。?p>

  • 王秀林

    用黃酒把阿膠泡上然后在鍋里蒸,蒸化后放棗之類的輔料

  • 王秀林

    您還有不明白的問題嗎

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