吃了長時間腌制的辣椒會中毒嗎？

咨詢實錄內(nèi)容

• ask_857416

  女，19歲。去年7月份左右 媽媽從老家?guī)韼坠揠缰频亩缢榈睦苯? 到現(xiàn)在也沒吃 腌制時間長都會產(chǎn)生亞硝酸鹽不是嗎 她又不舍得扔 將來一定會吃的 會不會中毒啊

• 王志強

  您好

• ask_857416

  您好

• 王志強

  對身體肯定不好，亞硝酸鹽是致癌物，

• 王志強

  建議別吃了，時間越長，亞硝酸鹽越多。

• ask_857416

  腌制時間長會產(chǎn)生其他有毒的東西嗎

• ask_857416

  我看網(wǎng)上說 亞硝酸鹽有一個峰值 等過了那幾天亞硝酸鹽的量會逐漸減少

• 王志強

  腌菜主要是亞硝酸鹽，其他的也有

• ask_857416

  我看網(wǎng)上說 亞硝酸鹽有一個峰值 等過了那幾天亞硝酸鹽的量會逐漸減少

• ask_857416

  這個是真的嗎

• 王志強

  這個是不確定因素。

• ask_857416

  好吧 謝謝了

• 王志強

  理論上是這樣的，但實際沒測。

• 王志強

  還有什么需要幫您的嗎？

• ask_857416

  沒了

• ask_857416

  謝謝

• 王志強

  時間長了，就勸勸別吃了，對身體有害無益。

• 王志強

  祝您及家人身體健康！萬事如意！

• 王志強

  沒事我就關(guān)閉了。

展開全部內(nèi)容