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請(qǐng)問醫(yī)生，我買的紫薯丸先在冰箱放了兩天時(shí)間，今晚上拿來煮給兒子吃湯變成了藍(lán)色怎么回事還能吃嗎
河間友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
主治疾?。涸衅跔I(yíng)養(yǎng)保健,乳母營(yíng)養(yǎng)保健,嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)保健,兒童營(yíng)養(yǎng)保健,女性營(yíng)養(yǎng)保健,疾病術(shù)后康復(fù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,肥胖人群營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,各類慢性疾病營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,青少年?duì)I養(yǎng)保健等
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請(qǐng)問醫(yī)生，我買的紫薯丸先在冰箱放了兩天時(shí)間，今晚上拿來煮給兒子吃湯變成了藍(lán)色怎么回事還能吃嗎
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兒子想吃，不知道怎么回事不敢給他吃
劉花蕊
你好
ask_TEoi4E
恩
ask_TEoi4E
醫(yī)生？
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請(qǐng)問到底能吃嗎
劉花蕊
你看看味道
劉花蕊
如果味道沒有異?？梢猿?p>
ask_TEoi4E
聞著沒有異常啊
劉花蕊
紫薯里有很多花青素成分，花青素在不同的環(huán)境會(huì)有，不同的顏色變化，假若在酸性的環(huán)境會(huì)變成紅色，如果在堿性的環(huán)境就會(huì)變成藍(lán)色。而且在過渡的過程中會(huì)變成綠色和紫色，如果比較深的就會(huì)變成黑色。
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湯也有紫薯的味道
劉花蕊
冰箱是冷藏貯存的是嗎
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是的，冷凍
劉花蕊
味道沒有變化就可以吃
劉花蕊
沒事的
劉花蕊
顏色有變化屬于正常
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好的，謝謝醫(yī)生，兒子一直哭著要吃
劉花蕊
花青素的抗氧化和抗癌的作用比較
劉花蕊
沒事給孩子吃點(diǎn)吧
劉花蕊
不客氣
劉花蕊
孩子喜歡吃挺好的
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恩，麻煩啦
劉花蕊
以后少買、以免貯存時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)流失
ask_TEoi4E
好的，以后買新鮮的
劉花蕊
有需要幫助的隨時(shí)咨詢
ask_TEoi4E
好的
劉花蕊
祝你和寶寶健康
劉花蕊
晚安
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